האם אי פעם עצרתם לחשוב על הגוף שלכם לא רק כקוספט ביולוגי, אלא כמכונה אנרגטית משוכללת להפליא? בהרצאה השנייה מתוך הסדרה המרתקת "Supercharged: Fuelling the future" (במלוא האנרגיה: מתדלקים את העתיד), הפרופסור לכימיה סייפול איסלאם לוקח אותנו למסע אל תוך המנגנונים הנסתרים שמפעילים את כל מה שאנחנו עושים. מהרגע שבו אנו לוקחים ביס מהאוכל שלנו ועד לרגע שבו השרירים שלנו מתכווצים כדי לבצע פעולה פיזית, הגוף שלנו מנהל שרשרת מורכבת של המרות אנרגיה שגורמת לכל סוללה מעשה ידי אדם להיראות פשוטה למדי. במהלך ההרצאה, שנערכה במסגרת המסורת המפוארת של הרצאות חג המולד של המוסד המלכותי (Royal Institution), פרופסור איסלאם חושף כיצד המזון שאנו צורכים הופך לדלק כימי בתאי הגוף. הוא מדגים בצורה ויזואלית ומרהיבה כיצד תהליכי הנשימה התאית והמטבוליזם פועלים כמערכת ייצור אנרגיה בלתי פוסקת. המושג "קלוריה", שלעיתים נתפס אצלנו כנתון דיאטטי גרידא, מקבל משמעות פיזיקלית חדשה כשאנו מבינים את פוטנציאל האנרגיה האצור בתוך הקשרים הכימיים של הפחמימות, השומנים והחלבונים. אחד ההיבטים המרתקים ביותר בהרצאה הוא ההשוואה בין המערכות הביולוגיות למערכות טכנולוגיות מודרניות. בזמן שהעולם המדעי עמל על פיתוח סוללות ליתיום מתקדמות וטכנולוגיות ירוקות, הגוף האנושי משתמש בשיטות יעילות להפליא להעברת אותות חשמליים דרך מערכת העצבים ואגירת אנרגיה במולקולות כמו ATP. דרך ניסויים חיים על הבמה, איסלאם מדגים כיצד דחפים חשמליים זעירים הם אלו שמאפשרים ללב שלנו לפעום ולמוח שלנו לעבד מידע במהירות עצומה, מה שהופך כל אחד מאיתנו לתחנת כוח ניידת בשר ודם. הרצאות חג המולד של המוסד המלכותי, שנוסדו על ידי מייקל פאראדיי בשנת 1825, נועדו מאז ומתמיד להפוך את המדע לנגיש, מלהיב ומעורר השראה עבור הקהל הרחב. סייפול איסלאם ממשיך את המסורת הזו תוך שימוש בהומור, באמצעי ממחישים ובמדע מדויק, כדי להראות לנו שהעתיד של האנרגיה בעולמנו אולי טמון בהבנת המנגנונים שכבר קיימים בתוכנו מיליוני שנים. זוהי הזדמנות יוצאת דופן להביט במראה ולראות לא רק פנים, אלא מערכת אנרגטית מופלאה ומסונכרנת להפליא.
The human body as an energy system - 2016 CHRISTMAS LECTURES with Saiful Islam 2/3
Saiful Islam's second Lecture from his 2016 series, 'Supercharged: Fuelling the future'. Watch all three Lectures in full: http://richannel.org/christmas-lectures In his second Royal Institution...
לסרטון זה אין כתוביות זמינות ביוטיוב.
ניתן ליצור תמלול מקורב באמצעות AI על בסיס פרטי הסרטון.




















אנו משתמשים בעוגיות לשיפור החוויה שלך
למידע נוסף ראו את מדיניות הפרטיות